수박은 여름철 대표과일로 맛도 좋으면서 건강에 도움이 되는 과일입니다. 다양한 수박 효능을 알고 계신가요? 수박 부작용은 없는지, 시원하게 마실 수 있는 수박주스 만드는법도 보기 쉽게 정리해 보았습니다.
수박 효능
1) 항산화 작용
수박에는 리코펜 성분이 풍부하여, LDL 산화를 억제하고 혈관 내피 세포의 과산화를 방지하여 심장질환 및 뇌졸중 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
2) 근육 이완
수박에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 근육 이완에도 도움을 줍니다. 또한 통풍 환자들의 몸 속 요산 배출을 돕는 데에도 효과를 줄 수 있습니다.
3) 이뇨 작용
수박을 많이 먹으면 화장실을 자주 가게 되는 경험을 해본적 있으실텐데요. 수박은 천연 이뇨제로 작용해 소변을 자주 배출하게 하며 이로 인해 몸 속 독소 제거를 도와줍니다.
4) 면역력 강화
수박의 라이코펜 성분이 노화를 방지하고 세포 손상을 예방하여 전립선암 등의 질환 예방에 기여합니다.
5) 혈관 건강
수박에 함유된 시트룰린 성분은 혈관을 안정시키는 물질을 생산하여 동맥 기능을 개선하고 혈압 강하 효과를 유도합니다.
6) 피부 진정
수박은 무더운 여름철 자외선과 더위에 지친 피부를 진정시켜주는 효능도 있어, 수분공급과 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
수박 부작용
수박은 다량 섭취할 경우 소화문제가 발생할 수 있습니다. 섬유질이 풍부해 한꺼번에 많은 양을 섭취시 복부팽만, 가스, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으므로 적당량을 섭취하도록 합니다.
수박주스 만드는 법
수박주스는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 착즙기나 블랜더를 활용해 만드는 방법을 알아보겠습니다.
1) 착즙기로 만드는 방법: 착즙기로 만들면 수박주스의 식감이 좋아지며, 소금을 약간 넣어 단맛을 더욱 좋게할 수 있습니다. 씨앗은 거의 분쇄되지 않습니다.
2) 블랜더로 만드는 방법: 블랜더로 만들 때는 수박이 잘 갈려 수박씨까지 갈리는 경우가 많습니다. 블랜더로 만든 주스는 더 부드러운 주스를 느낄 수 있습니다.
3) 수박주스를 마시기 전에 소금을 약간 첨가해 깔끔한 단맛을 낼 수 있습니다. 단, 너무 많이 넣지 않도록 주의해야 합니다.
4) 단 맛이 충분하지 않은 수박으로 수박주스를 만들때는 레몬즙 한 스푼과 꿀 한 스푼을 넣으면 맛이 더욱 풍부해집니다.
수박주스 칼로리
수박주스는 100ml당 약 30kcal 정도로 칼로리가 낮아 건강한 다이어트나 식단 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.
다양한 수박 효능과 주스 만드는법에 대해 알아보았습니다. 갑자기 많은 양을 먹게 되면 복부팽만 등의 증상이 생길 수 있으므로 적당량을 건강하고 맛있게 섭취하시고 건강도 챙겨보시길 바랍니다.
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