달콤한 단호박 많이들 좋아하시죠? 단호박 효능을 알고 드신다면 더 맛있게 즐길 수 있을 것 같습니다. 이번 글에서는 단호박 부작용은 없는지, 단호박 보관법은 어떻게 해야 오래 보관할 수 있는지 자세히 알려드리겠습니다.
단호박찜, 단호박죽, 단호박 수프, 단호박 샐러드 등으로 다양하게 먹을 수 있어 간식으로 좋은 단호박은 맛도 좋지만 영양면에서도 그 효능이 좋습니다.
단호박 효능
1) 혈액순환 개선
단호박에는 탄수화물, 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민E 등의 영양소가 다양하게 들어있고, 식이섬유와 미네랄이 풍부해 콜레스테롤이 몸 속에 축적되는 것을 예방하며 혈액순환을 원활히 하는데 도움을 줄 수 있습니다.
2) 눈건강과 노화예방에 도움
단호박에 풍부하게 들어있는 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되면서 눈건강에 이로우며, 항산화 효과로 노화예방에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
단호박에 들어있는 카로티노이드 성분은 노화예방 뿐 아니라 항암효과를 지닌 성분으로 알려져 있으며 각종 성인병과 노화방지에도 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.
.
3) 붓기제거에 효능
단호박은 붓기를 제거해주는 음식으로 잘 알려져 왔는데요. 산모가 출산 후 붓기를 빼기 위해 먹는 음식으로 활용되기도 합니다.
또한 단호박은 따뜻한 성질을 가져 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있으며 평소 몸이 찬 체질인 사람이 섭취하면 더욱 좋은 효능을 기대할 수 있습니다.
4) 당뇨예방
단호박 효능에는 신진대사를 원활히 하도록 돕고 인슐린 분비를 촉진시키며, 조혈작용을 돕는 효능이 있어 당뇨 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
5) 피로회복 및 면역력에 도움
단호박은 따뜻한 성질을 가지고 있어 평소에 찬 체질을 가진 사람이 섭취하면 활성산소를 억제시키고 피로회복과 면역력향상에도 도움이 될 수 있으며 만성 두통에도 효과를 줄 수 있다고 합니다.
6) 불면증에 도움
단호박 효능에는 신경물질의 분비를 촉진시켜 불안감으로 인한 수면장애, 불면증에 효과적인 음식으로 알려져 있습니다.
7) 다이어트에 도움
단호박은 탄수화물과 단백질, 비타민, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하면서도 지방과 칼로리는 낮은 음식이기 때문에 다이어트 식품으로 아주 좋은데요.
단호박에는 섬유질과 미네랄이 풍부해 포만감을 높여 체중조절에도 도움이 될 수 있으며 다이어트 식단으로 활용하기도 합니다.
또한 단호박은 어린이나 청소년기 영양에도 도움이 되며 허약한 체질에 좋은 음식으로 먹기도 합니다.
단호박 부작용
단호박 효능은 이렇게 다양하지만, 몸에 좋은 음식도 과다 섭취하면 부작용으로 나타날 수 있습니다.
단호박을 장기간 과다섭취하게 되면 비타민A가 몸 속에 축적되어 쉽게 피로감을 느낄 수 있으며 소화기관에 부담을 주기 때문에 복통이나 설사 등의 단호박 부작용이 생길 수 있다고 합니다.
따라서 평소 소화기관이 약한 사람은 한 번에 단호박을 과다하게 섭취하지 않도록 하는것이 좋겠습니다.
단호박 보관법
1) 실온에 보관
단호박을 실온에 보관할 때는 햇볕이 없고 서늘하며 바람이 잘 통하는 곳에 보관하는것이 좋습니다.
온도는 10~15도 정도로 서늘한 곳에서 단호박을 보관하는것이 좋으며 실온에서 보관할 경우 약 2주가량 보관이 가능하다고 합니다.
2) 냉장보관
단호박의 양이 많아 장기간 보관해야 할 경우, 단호박을 찌거나 삶은 후 씨는 깨끗이 제거하고 적당량을 소분하여 밀폐용기나 지퍼팩에 담아 냉동 보관 하면 변질을 막고 더욱 오래 보관할 수 있습니다.
단호박 고르는법
1) 단호박은 겉면이 매끈하고 깨끗하면서 상처가 없는것이 좋은 단호박입니다.
2) 단호박을 들었을때 속이 꽉찬 느낌이 들고, 묵직한 단호박이 좋습니다.
3) 단호박 꼭지는 말라 있는것이 잘 익어 당도가 높은 단호박이라고 합니다.
달콤하고 영양도 많은 단호박 효능과 부작용, 오래 보관할 수 있는 단호박 보관법에 대해 알아보았습니다.
단호박은 건강에도 이로운 효능이 많은 영양가가 풍부한 음식이므로 적정량을 건강하게 섭취하면 도움이 될 것 같습니다.
'음식 효능.부작용.먹는 방법' 카테고리의 다른 글
침향환 효능 부작용 (복용법 추천하는 이유) (0) | 2023.08.18 |
---|---|
우엉차 효능 부작용 (우엉차 만드는법) (0) | 2023.08.16 |
녹차 효능과 부작용 (녹차 카페인) 총정리 (0) | 2023.08.15 |
녹두 효능 13가지 (맛있게 먹는 요리법) (0) | 2023.08.15 |
무화과의 효능 (오래 보관하는법) (0) | 2023.08.13 |