우엉차 효능 부작용 (우엉차 만드는법)

우엉은 독특한 향을 가지고 있어 호불호가 있는 음식인데요. 우엉차 효능은 의외로 다양해 버릴것이 없는 채소라고 합니다. 이번 시간에는 우엉차 효능과 부작용, 우엉차 만드는법을 알려드리려고 합니다.

우엉은 대부분 우엉 뿌리를 졸여 반찬으로 만들어 먹는 경우가 많은데요. 우엉차 효능이 알려지면서 우엉차에 대한 관심 또한 높아졌습니다. 우엉차는 맛이 고소하고 거부감이 없는 맛으로, 쉽게 접근할 수 있는 차입니다.

우엉차 효능 부작용 우엉차 만드는법

우엉차 효능

1) 콜레스테롤 수치에 효능
우엉에 함유되어 있는 사포닌은 공복 혈당을 낮춰주고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 콜레스테롤을 체외로 배출시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활히 도와 동맥경화 예방에도 좋은 음식이라고 합니다.

 

 

2) 장활동에 도움 / 만성변비에 효능
우엉차에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 만성 변비를 가진 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
또한 우엉에는 프락토 올리고당이 많이 들어있어 장에 좋은 음식으로 꼽히기도 하는데요.
단, 우엉차는 이뇨작용을 촉진시키는 작용을 하기 때문에 신장 기능이 좋지 않은 사람은 우엉차를 물처럼 먹지 않도록 하는것이 좋습니다.

 

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3) 당뇨 예방
우엉에는 천연 인슐린 이라고 하는 이눌린 성분이 풍부하게 들어있는데요.
이눌린 성분은 혈당을 정상수치로 유지시키는 역할을 하는 성분으로, 당뇨 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

4) 항산화작용
우엉 뿌리에는 폴리페놀과 레스베라트롤, 사포닌 성분이 함유되어 있어 항산화작용을 도와주는 역할을 합니다.
우엉의 항산화효과는 노화예방에도 효능을 기대할 수 있다고 하는데요. 우엉을 꾸준히 섭취하면 피부미용에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

우엉차 효능 부작용 우엉차 만드는법

5) 비만 예방
우엉에 다량 함유되어 있는 사포닌이 식욕을 억제시키는 기능을 하기 때문에 비만을 예방하는데에도 도움이 될 수 있다고 하는데요.
우엉에 들어있는 식이섬유가 포만감을 주어 과식을 막는데에도 효과를 줄 수 있습니다.

 

6) 소염 작용
우엉에서 나는 특유의 떫은 맛은 탄닌성분 때문인데, 이러한 탄닌은 소염작용을 돕는 역할을 합니다.

 

우엉차 부작용

1) 손발이 차거나 저혈압이 있는 사람은 과다섭취하지 않도록 하세요.

2) 우엉차를 과다섭취할 경우 신장에 무리를 줄 수 있으므로 주의하는것이 좋습니다.

 

​우엉 효능과 우엉차 효능이 이렇듯 다양하지만 우엉은 찬 성질을 지닌 채소로, 평소 손발이 많이 차거나 저혈압이 있는 사람은 우엉차를 과다섭취하지 않도록 합니다.

 

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또한 신장기능이 좋지 않은 사람은 우엉차를 과다 섭취할 경우 신장에 무리를 줄 수 있기때문에 우엉차를 물처럼 마시지 않도록 주의하는것이 좋겠습니다.

우엉차 만드는법

1) 먼저 우엉 껍질을 잘 씻어줍니다.

2) 우엉을 1cm 정도로 깍둑썰기하여 3~4일 가량 바짝 말려줍니다.
3) 잘 마른 우엉을 볶아서 체에 이물질을 걸러냅니다.

4) 잘 말린 우엉을 뜨거운 물에 우려마시면 우엉차 완성
5) 우엉차는 우엉껍질에 많은 효능이 함유되어 있기 때문에 우엉을 껍질째 우려먹는것이 좋습니다.

 

우엉차 효능 부작용 우엉차 만드는법

 

다양한 우엉 효능과 부작용, 건강에 좋은 우엉차 만드는법에 대해 알아보았습니다. 우엉차를 만들기 번거로우시다면 시중에 판매되고 있는 말린 우엉이나 우엉티백차를 활용하시는것도 좋은 방법입니다. 우엉을 과다섭취하는것은 좋지 않지만 적정량을 건강하게 섭취하여 우엉으로 건강을 챙겨보시는건 어떨까요?

 

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