붉은색을 띠는 열매, 구기자 다들 알고계실텐데요. 그런데 아홉 가지 맛을 가지고 있어 다양한 요리와 음료로 활용되는 구기자차 효능까지 알고 계신가요? 이번 글에서는 구기자차의 놀라운 효능과 구기자차 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
구기자 영양성분
구기자는 비타민, 무기질, 칼슘, 칼륨, 철분, 엽산, 섬유질, 아연, 단백질, 루테인, 지아잔틴, 베타카로틴, 당분 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며 100g 당 약 320kcal의 열량을 가지고 있고, 지방은 거의 존재하지 않습니다.
구기자차 효능
1. 간 건강
간은 신체의 해독을 담당하는 중요한 역할을 하는 신체 기관입니다. 구기자 및 구기자차는 간세포를 보호하고 회복을 도우며, 간에 쌓인 독성을 배출시켜 간 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 항염 및 항산화 효과
구기자는 다양한 산화 방지 성분을 함유하고 있어 면역력을 지켜주고, 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 구기자차는 만성적인 염증 상태나 노화로 인한 고민에 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다.
3. 뇌 건강
구기자를 꾸준히 섭취하면 노화로 인한 뇌세포의 손상을 예방하고 뇌 활성화를 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 혈관건강에 도움
구기자는 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 구기자를 꾸준히 섭취하면 심장, 혈관, 뇌 건강에 중요한 영향을 미치는 콜레스테롤 수치와 혈류흐름에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
5. 당수치 조절
구기자차를 섭취하면 혈당을 안정화시키는 효과를 얻을 수 있으며, 식전 또는 식후로 섭취하여 혈당을 관리할 수 있습니다. 당분을 더하지 않은 건구기자 또는 무첨가 구기자분말을 활용하는 것이 더 좋습니다.
6. 눈 건강
구기자에는 비타민 A, 루테인, 지아잔틴 등의 성분을 함유하고 있어 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 눈의 노화를 방지하고 눈 건강을 촉진하는 데 영향을 주는것으로 알려져 있습니다.
7. 불면증 완화
구기자는 이렇게 다양한 효능 외에도 기력을 보호하며 만성 불면증을 겪고 있는 사람들에게 도움을 줄 수 있는것으로 알려져 있습니다.
구기자 부작용
구기자를 과도하게 섭취할 경우 열량 과다 섭취 및 혈당 증가 등의 부작용이 있을 수 있습니다.
1. 나트륨 섭취를 제한해야 하는 경우, 신장 질환 등이 있는 경우 섭취량을 조절해야 합니다.
2. 알레르기 반응이 있는 사람은 섭취를 피해야 하며, 체질에 따라 부작용이 나타날 수 있습니다.
3. 혈압약이나 기타 질환 치료중인 사람은 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.
구기자차 끓이는법
구기자차 재료
말린 구기자 20g, 물 1.5ℓ
선택적으로 대추, 생강, 계피 등 추가재료, 꿀 (선택적으로 사용)
구기자차 만들기
1. 말린 구기자 20g을 물 1.5ℓ에 넣고 약불에서 30분 동안 끓입니다.
2. 끓일 때 개인의 기호에 따라 대추, 생강, 계피 등을 첨가할 수 있습니다.
3. 우려낸 구기자차에 꿀을 첨가하여 달콤하게 음용할 수 있습니다.
구기자차는 더운 여름에 수분 보충을 위해 마시기에도 좋으며, 건강상 다양한 효능이 있습니다. 하지만 적절한 양을 섭취해 부작용을 피하고, 알러지 반응이 없는지 확인하는 것이 중요합니다.
다양한 구기자차 효능과 끓이는법을 알게 되셨을텐데요. 구기자차는 간편하게 만들 수 있고, 다양한 건강 이점을 누릴 수 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다.
구기자차는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 음료인만큼, 매일 커피만 드시지말고 구기자차 끓이는법으로 여러분도 건강하게 구기자차를 즐겨보시길 바라겠습니다.
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