귀리 효능과 부작용 (귀리 밥짓기 하는법/먹는법)

귀리는 쌀의 2배 가량의 단백질과 현미의 약 4배 이상의 칼슘이 함유되어 있으며 라이신 등의 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어 영양적으로도 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다.

최근들어 귀리 밥짓기와 귀리우유 등 귀리 먹는법에 대해 검색하는분들이 많으신데요. 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부한 귀리 효능과 귀리 부작용, 귀리 밥짓기 방법 등 귀리 먹는법에 대해 알아보겠습니다.

 

귀리 효능과 부작용 (귀리 밥짓기 하는법/먹는법)

귀리 효능

귀리 효능 1)체중 조절
-귀리에는 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지해주며, 이로 인해 불필요한 간식을 줄이고 체중 감량을 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.

귀리 효능 2) 혈당 조절
-귀리는 저글리세민이라는 성분이 함유되어 혈당 조절에도 효능이 있어 당뇨예방에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

 

귀리 효능 3) 항산화 효능
-귀리는 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고, 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

귀리 효능 4) 소화 개선
-귀리는 식이섬유가 풍부해 소화 기능을 개선하고, 변비 예방 및 증상 개선에 효과가 있습니다.

 

귀리 효능과 부작용 (귀리 밥짓기 하는법/먹는법)

귀리 효능 5) 뇌기능 개선
귀리에는 마그네슘과 식이섬유, 비타민B1이 함유되어 있으며 귀리의 콜린 성분은 신경전달물질로, 뇌기능을 활성화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

귀리 효능 6) 피부미용
귀리는 피부 진정에도 도움이 될 수 있습니다. 귀리에는 프로스타클라딘이라는 성분이 함유되어 있어 피부미용에도 좋은 효능을 기대할 수 있다고 합니다.

 

귀리 부작용

귀리는 보통 안전한 식품으로 간주되지만, 귀리 알러지가 있을 수 있으므로 처음 섭취할 때는 적절한 양으로 시작해 부작용이 있는지 확인하는 것이 좋습니다.

귀리 부작용 1) 배탈, 설사, 복통
귀리의 일일 섭취 권장량은 300g정도 입니다. 귀리를 과다섭취하게 되면 가스가 차거나 복통, 설사 등의 위장장애를 유발할 수 있으므로 적정량을 꾸준히 드시는것이 좋습니다.

 

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귀리 부작용 2) 요산 축적
평소에 신장이 안좋은 분은 요산이 쌓일 우려가 있으므로 귀리를 과다섭취하지 않고 적정량만 섭취하도록 합니다.

귀리 부작용 3) 통풍있는 분은 자제
통풍이 있는 분이라면 귀리 섭취를 자제하는것이 좋다고 합니다.

 

귀리 효능과 부작용 (귀리 밥짓기 하는법/먹는법)

귀리 부작용 4) 임산부 자제
임산부나 임신을 준비하시는 경우 귀리 섭취를 제한하는것이 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.

귀리 먹는법
귀리 먹는법에는 귀리우유, 귀리쉐이크, 귀리 샐러드 등 다양한 방법으로 요리에 활용할 수 있지만, 대표적인 방법은 귀리밥입니다.
귀리 밥짓기 하는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

귀리 효능과 부작용 (귀리 밥짓기 하는법/먹는법)

귀리 밥짓기 하는 법

1) 귀리를 깨끗이 씻어 물에 30분 가량 담가 불순물을 제거합니다.

2) 물에 귀리를 넣어 끓인 후, 중불로 줄이고 20분간 더 끓여줍니다.

3) 끓인 귀리를 걸러내고, 밥솥에 넣어 적당한 양의 물과 함께 밥을 지어줍니다.

 

귀리 효능과 부작용 귀리 밥짓기 하는법 및 먹는법

귀리 효능과 부작용, 귀리 밥짓기 하는법에 대해 알아보았습니다. 다양한 효능이 있는 만큼 귀리는 꾸준히 적정량을 섭취하시는것을 권장하며 과다섭취하여 부작용이 발생하는것을 미연에 방지하시는것이 좋겠습니다.

 

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